Iwak telang ( disanga dulu )
Bwg Putih 1 1/2 siung,digeprak,diiris
Bwg habang 4 siung diiris
Asam kamal/asam jawa secukupnya/ dikacak lawan banyu sedikit
Lombok habang/hijau
Cara :
Bwg putih goreng sampai harum dgn minyak sdikit masukan bwg habang ( jgn sampai hangit) buati lombok goreng lgi smpai kering,masukan iwak telang,siram dgn air asam secukupnya. Masukan gula dan uyah sedikit. Aduk2.
Iwak telang asam manis siap dihidangkan

ngerti jg kah bahasa x la??? bahasa banjar itu resepnya he,...

walopun gitu dijamin IKAN TELANG nya enak lhoo....


tks resepnya
BalasHapusLangsung beliuran nah muntung mengganang rasa masakannya
BalasHapusLangsung beliuran nah muntung mengganang rasa masakannya
BalasHapus